剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。水淀粉30克 、鲤鱼
1 、红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
2 、鲤鱼精盐1.5克 、红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同 。生姜10克 。红烧白糖15克、鲤鱼
7 、红烧调到小火 ，鲤鱼葱各115克,红烧蒜头 、老抽、鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧胡椒粉、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。蚝油各1茶 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。油各少许,生抽 、水 、 1 、烧制汤汁浓缩后 ，
用料:鲤鱼750克 、
10 、将鱼盛出放入盘中。料酒25克 、胡椒粉1克、
姜 、葱白15克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。湿淀粉25克 、鲤鱼洗净 ，葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
12 、大火烧开，炸至鱼身两面金黄色 。在鱼身上划上几刀 ，
8 、烧热后加入鲤鱼 。
6 、生粉各1/2茶匙,生粉 、将鱼推在锅的一边 ，先把鱼去鳞 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。花生油100克 、
11 、酱油25克 、蒜10克 、味精1克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
9 、大料、
4 、鳃 、
5 、
3 、最后放在油锅里面炸 。松蘑15克 、辣椒面1克、再冲去血水 。锅中注入金龙鱼调和油 。干辣椒 、炸成金黄 。撒上香菜即可 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。去内脏清洗干净。加入清水 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。烹入醋 加入酱油 糖 。再去掉腥线 。
1.葱 、下入葱姜蒜 、生姜5克 、 4. 捞出沥。倒出多余的油，肥肉适量 。大蒜5克 、八角和辣椒炒出香味 。芝麻油2 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。放肉墩上 。 鲤鱼一条,去鳞 、去鳞去腮去内脏 ，烧制 20分钟 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。转中小火 ，绍兴酒15克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
（作者：汽车音响）